Những tác dụng của việc ngâm rượu với thùng gỗ sồi?
Đối với những loại rượu ngâm trong thùng gỗ sồi, tác dụng của rượu làm thể hiện rất rõ ràng đối với thức uống khi ngâm, nó màn lại yếu tố về sức khỏe cho đến thể hiện đẳng cấp. Vậy, các bạn đã biết hết tác dụng của rượu sồi chưa, hãy cùng mình tìm hiểu về những bài viết dưới đây nhé!
Thùng rượu gỗ sồi
I. Rượu sồi là gì?
Rượu gỗ sồi là một loại rượu được người ta sử dụng ngâm ủ trong một thùng gỗ sồi. Trong quá trình ngâm ủ, những hợp chất hữu cơ tanin có trong thớ gỗ tiết ra một cách từ từ trung hòa cùng rượu giúp giảm nồng độ cồn trở nên êm ái và dịu ngọt hơn đi uống.
Đặc biệt những thớ gỗ dạng tăm nên dù đựng rượu kín nhưng vẫn luôn có lượng oxi nhỏ đi vào tiếp xúc với rượu giảm sự hơi thừa của nước giúp rượu trở lên đậm đà và ngon hơn khi uống so với rượu thông thường.
II. Tại sao phải ngâm trực tiếp bằng thùng gỗ sồi?
Gỗ sồi là một loại gỗ đặc biệt , chúng có chứa những loại chất hữu cơ khi chúng ta ngâm cùng rượu trắng hoặc rượu vang, những hợp chất hữu cơ này ngấm vào rượu sẽ có tác dụng biến đổi vị chát gắt, thô cứng của rượu thành vị mềm mại và tràn đầy thơm ngon.
Rượu sau khi được ngâm trong gỗ sồi
Ngoài ra hương vị gỗ sồi thẩm thấu vào rượu cũng tạo nên hương vị hết sức hấp dẫn mà thiếu nó như thiếu hẳn hương vị.
Điều đặc biệt nhất của thùng rượu gỗ sồi đã được nướng xém qua trước khi đưa vào ngâm rượu. Điều này sẽ giúp chuyển hóa hữu cơ từ thùng gỗ ra rượu trở nên dễ dàng hơn.
1. Có tác dụng khử độc
Andehit là chất gây cảm giác say choáng khi uống rượu nhiều, sau khi ngâm rượu trong gỗ sồi các thớ gỗ sẽ giúp chuyển hóa các chất Andehit ra bên ngoài, nhờ đó rượu sẽ giảm nhẹ không còn say choáng như rượu thông thường.
Metanol là các chất có trong rượu đi vào cơ thể lưu trữ lượng lớn gây lên các bệnh về nội tạng. Bởi vậy bạn có thể yên tâm vì bên trong thùng rượu sồi đã được đốt xém nhẹ trướng khi ngâm ủ. Từ đó rượu trong thùng sồi sẽ chuyển hết các chất Metanol , rượu uống sẽ trở nên êm dịu, không còn lo tích lũy độc hại cho cơ thể.
* Đặc biệt rượu sồi có vị ngon, đặc biệt rượu óng như rượu ngoại rất hấp dẫn, khi uống có vị thơm nồng, vô cùng êm ái, uống vào không có cảm giác say choáng, khiến siêu lòng tín đồ người mê rượu
2. Nâng cao đề kháng, trẻ hóa làn da
Trong gỗ sồi có chứa chất tanin, đây là một chất có khả năng tạo nên bền vững với các protein và hợp chất hữu cơ. Vì thế khi sử dụng ngâm rượu sẽ đào thải được các gốc sinh học tự sinh gây ra và tích lũy trong cơ thể. Các gốc sinh học này là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh tật làm tăng quá trình lão hóa , Khi sử dụng rượu sồi là giúp cơ thể chống chọi lại với bệnh tật và làm tăng quá trình trẻ hóa làn da.
3. Tác dụng ngăn ngừa tim mạch
Có nhiều nghiêm cứu cho thấy pholyphenol trong rượu sồi có thể giúp tim mạch được khỏe mạnh. Pholyphenol có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa được cục máu đông, màng xơ vữa giảm nguy cơ đột quỵ tim mạch, tai biến mạch máu não.
4.Tác dụng chống Oxy hóa
Trong thành phần rượu sồi có chứa chống chất oxy hóa pholyphenol cao, vì thế khi sử dụng giúp cơ thể cường tráng, tiêu diệt các tế bào xấu, nuôi dưỡng các tế bào có lợi cho cơ thể, từ đó người sử dụng rượu sồi sẽ trẻ hơn người không sử dụng.
5. Tác dụng ngừa ung thư
Viện nghiêm cứu phòng ngừa ung thư của Mỹ đã phát hiện ra chất pholyphenol E trong rượu sồi có khả năng hạn chế sự phát triển khối u trong đường ruột
6. Phòng chống bệnh tiêu chảy
Chất nanin có trong kết tủa tác dụng với protein tại niêm mạc ống tiêu hóa, tạo thành màng bao che niêm mạc, ngoài ra tanin còn có tinh sát trùng nhẹ, gây ức chế lên men do vi khuẩn ở đường tiêu hóa.
7. Tác dụng rửa vết thương nhanh lành
Tanin có tác dụng sát trùng, cầm máu. làm giảm dịch chảy ra rất tốt. Nhờ những tính chất đó những bác sỹ thường sử dụng những chất này trong việc giảm sự nhiễm trùng của vết thương trong thời gian chưa trị.
Ngoài tác dụng nêu trên người ta còn sử dụng rượu sồi giải độc cho gia súc khi bị trúng độc bởi ancoloit ở đường tiêu hóa.
III. Cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi
Theo kênh Discovery của Mỹ đã trích lời một chuyên gia rượu vang hàng đầu thế giới Robert Parker đã một lần nói về quy trình đơn giản nhất để ngâm ủ một thùng rượu gỗ sồi. Parker nói ” Việc ngâm ủ rượu vang không quan trọng bằng công việc chuẩn bị trước khi ngâm và sau khi đổ đầy rượu vào thùng, điều đó mới quyết định của rượu sau này”.
1. Công việc này được chia làm 3 giai đoạn chính
Bước 1: Ngâm thử bằng nước trước 2-3 ngày. Việc ngâm nước giúp cho gỗ sồi dãn nở hết sẵn sàng tiếp nhận rượu ngấm vào từng thới gỗ. Hơn nữa cũng để kiểm tra lần cuối trước khi đưa rượu vào để tránh bị rò rỉ dù là nhỏ nhất
Bước 2: Sau khi ngâm nước xong, tiến hành đổ hết nước và xuay phần nút hướng xuống đất để ráo nước trước khi đổ rượu và ngâm. Đổ rượu vào thùng sao cho thùng còn lại khoảng 5-10cm để phần không khí trong quá trình ngâm ủ oxy thường xuyên được cung cấp để tác động vào rượu.
Bước 3: Khi đổ rượu vào xong, khách hàng có thể đậy kín thùng bằng nút gỗ và ghi lại ngày tháng để tiện theo dõi. Khoảng 2 tháng tiến hành mở nút ra và khuấy đều rượu một lượt và đóng nắp lạị. Thùng gỗ trên 20L, 30L, 50L ngâm từ 12 tháng có thể sử dụng được. Thùng trên 100L nên sử dụng sau 18 tháng.
2. Cách lựa chọn thùng gỗ sồi chuẩn
Với những khách lần đầu tiên mua sản phẩm thùng rượu gỗ sồi sẽ có nhiều điểm thắc mắc và đắn đo trang việc lựa chọn một thùng gỗ sao cho phù hợp nhất. Hôm nay cơ sở Lạc Hồng sẽ hướng dẫn mọi người một số cách chọn sản phẩm chất lượng.
+ Chất liệu gỗ: Gỗ sồi có vân gỗ hình tăm, sau khi mua về khách hàng có thể ngâm sản phẩm để ý phần nhựa gỗ có mùi thơm nhẹ đó là gỗ sồi chuẩn.
+ Kiểm tra keo gắn, sắp ong: Việc sử dụng keo, sáp ong để gắn kết các điểm trên thùng gỗ là điều tối kị, keo gắn trên gỗ sồi sau khi ngâm sẽ gây ra nhiều chất độc hại đến người sử dụng. Sáp ong tuy không độc hại nhưng sẽ làm mất đi hương vị của rượu, vậy nên cần kiểm tra bằng mắt trước khi mua sản phẩm.
IV. Hướng dẫn kiểm tra hàng
Bước 1: Kiểm tra ngoài thùng rượu xem có tách nứt hay chày xước trong quá trình vận chuyển hay không, nếu vân thẳng có hình sợi tăm sẽ là gỗ sồi chuẩn
Bước 2: Kiểm tra keo gắn, hóa chất bằng cách lấy đèn pin soi bên trong thùng. Nếu hoàn toàn để mộc thì 100% không gắn keo, còn nhìn thấy vết keo tràn là gắn keo hoặc sáp ong.
Bước 3: Đổ đầy nước 3-5 ngày cho thùng nở hết các mạch xem có rò rỉ hay không. Nếu phát hiện rò rỉ hoặc lỗi sẽ bảo hành lập tức hoặc đổi sản phẩm mới cho khách hàng.
V. Chọn mua thùng uy tín ở đâu?
Để mua được sản phẩm tốt, Lạc Hồng với làm ăn uy tín lâu năm trên thị trường luôn cung cấp các sản phẩm rượu sồi đạt chất lượng tốt mang đến khách hàng.
Với tất cả sự hiểu biết trên, Lạc Hồng hi vọng sẽ giúp được quý khách có thêm kiến thức hiểu biết về thùng gỗ, để cho khách hàng tự làm cho mình một chiếc bom rượu gỗ sồi có giá trị, chất lượng nhất. Lạc Hồng chuyên đóng thùng gỗ sồi nhập khẩu chất lượng cam kết đổi mới nếu có bất kì lỗi ở sản phẩm hay nguyên liệu gỗ.
Với quy trình lợi ích khi đặt thùng gỗ tại Trống Lạc Hồng, hi vọng khách hàng sẽ hài lòng và nếu đang có nhu cầu đặt mua hoặc sản xuất bồn tắm gỗ liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để nhận ưu đãi.
VI. Hướng Dẫn Mua Hàng
Khách hàng có nhu cầu mua thùng gỗ lẻ sẽ được giao tận nơi bằng hình thức giao trực tiếp, gửi xe khách, gửi bưu điện tới tận địa chỉ của khách hàng. Cam kết đúng mẫu mã, chất lượng, chất liệu. Sai đâu Lạc Hồng xin chịu tới đó.
Khách hàng mua số lượng lớn liên hệ Hotline, sau khi thống nhất về số lượng, chất liệu, thời gian hoàn thiện và giá thành xưởng sẽ sản xuất theo lô lớn và giao đúng thời hạn. Nếu số lượng mà xưởng có sẵn sẽ được giao luôn. Hỗ trợ mọi yêu cầu cũng như mẫu mã mới, kích thước.
Hotline: 097.160.9993 – 0978.141.820 (Zalo, Viber, iMess…)
Địa chỉ Xưởng: LẠC HỒNG – làng nghề Đọi Tam – Đọi Sơn – Duy Tiên – Hà Nam.
CN Hà Nội: 96 Đại Từ – Hoàng Mai – Hà Nội
CN Miền Trung: QL 1A, xã Bình Nguyên, Thăng Bình, Quảng Nam.
CN Miền Nam: Khu Phố 8, P. Phú Hòa, TP Thủ Dầu Một – Bình Dương
Website: www.TRONGGOTOT.com – www.THUNGGOTOT.com – Email: tronglachong@gmail.com
Trân trọng cảm ơn quý khách đã dành thời gian theo dõi. Hi vọng được hợp tác.
